スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは土曜日担当の”たけ”
でゴザイマス。
いつもご覧頂きありがとうございます。
突然ですが皆様、質問です。「伊勢志摩で有名な海の幸」はなんでしょう？
チッ・・・・・
チッ・・・・・・
チッ・・・・・・
「伊勢海老」 「あわび」 「的矢牡蠣」
期待通りの回答ありがとうございます。
そうですよね、ほぼ9割の方が上記3点をお答えいただきました
が、
実は、他にもあります。それも、つっつくとふくらむ、あの憧れの高級食材ですよ
そうです。河豚（ふぐ）も有名な食材なんですよ。知ってました?
その中でも、県が誇る三重ブランドにも認定されている「あのりふぐ」について紹介します。
「あのりふぐ」とは伊勢湾を含む遠州灘から熊野灘にかけての海域で
漁獲される体重７００グラム以上の天然トラフグのことで、
海の蝶から南に約1時間程のところにある 志摩市安乗地区
（「あのり」と読みます 昨日行われていた無形文化財の安乗文楽でも有名ですよ）
を中心に水揚げされることから、「あのりふぐ」と呼ばれています。
ブランド化されるまでは、本場下関は出荷していたほどの品質です。
秋から冬にかけて美味しくなる高品質な「あのりふぐ」を海の蝶でも
お楽しみいただけるプランを今年も作成中です。
近日中にご紹介できますので、今しばらくのお楽しみに♪
(⌒∇⌒)ﾉ””ﾏﾀﾈｰ!!
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池の浦さくらの郷 旅荘 海の蝶
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日: 2011年9月17日
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あの高級食材が楽しめるプラン作成中
2011/09/17