こんにちは 地下のホシです。
当館の料理長と私はチーズが好物ですので、よくチーズの話を致します。
その話の中で料理長から、「マスカルポーネ」と言う名前のチーズが出てきました。
料理長曰く、食感は軟らかいと言う事です。
私にとって初めて聞く名前ですので、是非食べてみたいと思い、早速市内のショッピン
グセンターに行きました。
すると、雪印メグミルクのマスカルポーネがありましたので、購入致しました。
中には、エスプレッソソースが付いていました。
エスプレッソソースをかけ口にいれますと、ホイップの様な食感と味が致しました。
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池の浦さくらの郷 旅荘 海の蝶
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日: 2013年5月30日
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料理長が印象に残ったチーズ
2013/05/30