先週に引き続き、秋の御献立を先取りして紹介させていただきます。
前回は伊勢海老と料理長の技が楽しめる基本会席「伊勢の風」を
紹介させていただきましたが、今回ご案内させていただきます料理は
伊勢志摩が誇る二大美味「伊勢海老」「鮑」が
楽しめる料理長自慢の会席料理「志摩の恵み」です。
特選会席「志摩の恵み」秋季御献立
前 菜 旬の彩り盛込み
椀 物 帆立真蒸 ブイヨン仕立て
造 り 伊勢海老（１人様に１匹盛り）
他 とれとれ鮮魚三種
温 菜 地物鮑あみ焼き
焼 物 秋茄子 牛ロース 田楽焼き
洋 菜 鯛マリネ 蕪グリル
バルサミコソース 香草
酢 物 三種レタスのサラダ
スモークサーモン チーズ
御食事 季節の釜飯
香 物 自家製
留 椀 清汁
契約茶園とっておきのほうじ茶
甘 味 デザート・旬果実
9月に解禁となり、秋の深まりと共に美味しくなる
本場、伊勢志摩産の伊勢海老をお一人様一匹分お造りで、
さらに磯の香りと火を通すと驚く程柔らかくなる鮑は
生でも食べれるものを贅沢に網焼きにて
お召上がりいただけます。
特に、伊勢海老独特のぷりぷりとした歯ざわりと
ねっとりと舌に絡みつく上品な甘みは地物ならでは！です。
是非、賞味クダサイ。
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池の浦さくらの郷 旅荘 海の蝶
〒519-0601 三重県伊勢市二見町松下１６９３
【公式ＨＰ】 http://www.uminochou.com
【TEL】0596-44-1050 【FAX】0596-42-1711
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伊勢志摩 さくら 鳥羽 旅館 伊勢 旅館 エステ
伊勢観光 海水浴 二見 露天風呂付客室
夫婦岩 伊勢志摩観光 伊勢海老 鮑
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月: 2010年8月
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秋を先取り！献立紹介第2弾
2010/08/21 -
確実に・・・
2010/08/20皆さん、こんにちは。
旅の荘一です。
記録的に暑かった（いや、まだ猛暑継続中ですよね）８月も残すところあと１０日余り。
そろそろ、どこかにおませな『秋』が、忍び寄って来てはないかと見回してみるのですが、
なかなか発見できません。
ですが、今朝、お客様のお見送りをさせていただいている折にそのお客様が、「夜間は都会と
違って、すごく涼しい風が心地よかったですよ
思わず、エアコンのスイッチを切りました。」
って、おっしゃっておられました。
やっぱり、やっぱり『秋』が確実にやって来ているんですね。
このことを、今夏のプチ人事異動でビーチハウス店長で頑張っている、名無しのフロントくんに
話したら、「冗談じゃないっすよ
ビーチハウス営業の最後の週末で、来場されたお客様にまだまだ夏を満喫してもらおうと思って
いるのに、秋・・・だなんてとんでもないっす。」
と、激怒されてしまいました。
この「熱い」思い・・が素晴らしい
まだまだ、暑い夏ではありますが、海の青い色や朝晩の心地良い空気、西の空の夕焼けのオレンジ色・・・
言われてみれば、少しずつ変わってきたように感じるのは、私だけでしょうか?
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池の浦さくらの郷 旅荘 海の蝶
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「美し国伊勢志摩 食彩フェア」へご招待！
2010/08/20平成22年度伊勢志摩キャンペーンは、
平成22年10月11日（月・祝）に、「美し国伊勢志摩 食彩フェア」が開催されます。
今回、特別に限定200名様に食彩フェアへご招待されます。
伊勢志摩の旬の食材を活かした特別メニューの発表や、
高校生によるお弁当選手権など、
食の宝庫・伊勢志摩の魅力が体験できるイベントです。
特別メニューの一部は試食もできますので、
奮ってご応募ください。
ホームページ：美し国伊勢志摩 食彩フェア -
虫天国
2010/08/19こんにちは、フロントスタッフのミハラです。
夏休みも後半にさしかかりましたが、当館内まだまだファミリーのお客様がたくさんお見えになられています。
お子様もたくさんいらしゃるのですが、館内にいるカブトムシや鈴虫に興味津々のご様子で！
たまに餌やり時に脱走した鈴虫が椅子の下で鳴いていたりしているのを見つけて、
歓喜の声を上げたりされています
。
海の蝶は周りを緑に囲まれているため、色んな昆虫や小動物が遊びにきたりするんです
。カブトやクワガタ、アゲハチョウやカニ、カメ、小さな野ネズミを見かけた事もありますよ(可愛かったなぁ
)。
私は寮でメダカを飼っているのですが、その鉢にカブトムシがハマッて溺れているのを２回も救出したことがあります(笑)。
そうそう、今朝の出勤前にメダカに餌をやっていると、なんとボウフラが泳いでいる
わ～最悪やぁ～蚊の養殖をしてしまった～
と思ってよくよく見てみると・・・なんとメダカの赤ちゃんではないですか
びっくりしましたが嬉しかったですね
。近いうちに「子供部屋」を作ってあげねばと思案した、今朝の嬉しい出来事でした
。
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池の浦さくらの郷 旅荘 海の蝶
〒519-0601 三重県伊勢市二見町松下１６９３
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第１０回 鳥羽クラフト展
2010/08/18全国から１００名もの芸術家・工芸家が鳥羽に集合し、工芸作品の展示と即売会を２日間にわたり開催されます。
世界にひとつだけの手作り品、陶芸、アクセサリー、洋服、木工品、皮製品などの作品が勢ぞろいします。
独自の物が欲しいというこだわりのある方は必見！
出展者募集！！
この鳥羽クラフト展へのご出店を募集致しておりますので（参加料２０００円）、お申し込みは、下記までお願い致します。
応募方法：ＦＡＸもしくはメールにてお申込み下さい。
記入事項：1.お名前（フリガナ）
2.工房名（フリガナ）
3.〒住所
4.ＴＥＬ／ＦＡＸ
5.Ｅ-mail
6.制作分野（ガラス、皮革加工、陶磁器、木工、染色、金属加工、その他）
応募先： 〒５１７－００２２
三重県鳥羽市大明東町１－７
鳥羽市観光協会『第１０回 鳥羽クラフト展２０１０』係
ＴＥＬ ：０５９９－２５－３０１９
ＦＡＸ ：０５９９－２５－６３５８
ホームページ：http://www.toba.gr.jp/
E-mail :info@toba.gr.jp -
第八回神恩感謝 日本太鼓祭
2010/08/17伊勢という、聖地の存在を改めて認識し、神様への感謝の気持ちを表した
おかげ横丁三大祭其の三の「神恩感謝日本太鼓祭」が開催されます！
三重県はもちろん、関東から鹿児島まで、20団体約200人以上が参加し、郷土色豊かな共演となります。
全国から集まった太鼓打ち衆による迫力の和太鼓演奏をお楽しみいただけます。
◆ 開催日時 ◆
平成２２年９月４日（土）～９月５日（日）
◆ 開催場所 ◆
伊勢神宮内宮宇治橋前特設会場
おかげ横丁「太鼓櫓」
五十鈴川河川敷特設舞台
五十鈴川野遊びどころ中庭会場
◆ 問合せ ◆
おかげ横丁総合案内（0596-23-8838）
◆ ホームページ ◆
http://www.okageyokocho.co.jp/html/2010taiko_1.html
● 奉納大太鼓一人打ち
全国から集結した太鼓奏者９名による大太鼓演奏。合奏では味わえない、個性溢れる大太鼓一人打ちです。
◇場所：おかげ横丁「太鼓櫓」
◇時間：１０：５０頃～、１３：５０頃～
◇場所：五十鈴川野遊びどころ中庭会場
◇時間：１１：３０～、１２：３０～、１３：３０～、１４：３０～
● 太鼓巡行
全国より集まった太鼓打ち達が、太鼓山車を曳きながら、おはらい町通りを練り歩きます。
揃いの法被を着て、行きは勇壮に、帰りは賑やかに太鼓を打ち鳴らします。
◇時間：１回目 １０：００～、２回目 １２：３０～
◇場所：おはらい町通り
（神宮道場前→内宮宇治橋前→神宮道場前）
◇参加者：中条虫倉太鼓、個人参加 約５０名
● 太鼓体験
＜天にとどけ！大太鼓！！＞
おはらい町通りに設置した大太鼓を法被を着て自由に叩いていただけます。
◇時間：未定
◇場所：おはらい町通り神宮道場前
＜音の教室・でんでん太鼓作り＞
◇時間：１０：００～１１：３０、１５：００～１７：００（約３０分）
◇場所：伊勢路名産味の館２階「大黒ホール」
◇参加費：５００円
＜音の教室・ミニ太鼓作り＞（協力：（株）浅野太鼓楽器店）
太鼓の老舗「浅野太鼓楽器店」協力の下、世界にひとつだけのオリジナル太鼓を作っていただける
体験教室です。ケヤキの胴に革を張る、ミニ太鼓とは思えない本格派です。
◇時間：１２：３０～１４：００（約９０分）
◇場所：伊勢路名産味の館２階「大黒ホール」
◇参加費：有料（両日とも１日先着２０名）
◇受付：当日１０：００より、「大黒ホール」にて受付
● どんどん屋台
太鼓を中心とした鳴り物玩具、法被や足袋などの祭衣装、季節の食べ物など、
賑やかで楽しい屋台がズラリと並びます。
◇時間：１０：００～１７：３０
◇場所：おかげ横丁内特設屋台 -
お盆のイベント大盛況でした!!
2010/08/1712日～14日まで行われました夏のお盆イベントが
大盛況でしたので紹介しま～す｡｡｡
70の席を用意しておりましたが、立ち見のお客様がでるほどで
嬉しいような申し訳ないようなライブとなりました･･･
三味線の音色がロビーに響き渡り、酔いしれました
小学3年生のかずくんとの共演もあり
あっという間の
3日間のお盆イベントとなりました
今年もイベントに出演していただいた
たなかつとむさまありがとうございました
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池の浦さくらの郷 旅荘 海の蝶
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第14回おばたまつり開催
2010/08/16伊勢市小俣町の大仏山公園スポーツセンターにて「おばたまつり」が8月21日に開催されます。
ダンスコンテストや花火大会、天装戦隊ゴセイジャーショー（21日開催時のみ）等様々なイベントが行われます。
開 催 日：2010年8月21日（土）※雨天時は22日（日）
時 間：9時30分～21時
場 所：大仏山公園スポーツセンター
交 通：宮川親水公園（南部自動車学校前バス停）、小俣総合支所前からシャトルバス運行/お車の場合の駐車場・・・明野小グラウンド及び総合体育館（約600台）、小俣小グラウンド（約300台）、宮川親水公園（約300台）
問 合 せ：実行委員会事務局（0596-22-7858）
ホームページ：http://www.ise-kanko.jp/
◆おばたまつりスケジュール◆
9：30～12：00 ＜船みこし町内練り歩き＞ＪＡ～宮川駅～親水公園
11：00頃 ＜お菓子まき＞親水公園
14：00～21：00 ＜自衛隊車両展示、お木曳車、レーシングバイク＞
15：00～20：00 ＜地震体験車に乗ってみませんか？＞
14：00～21：00 ＜開会宣言・出店者・開店＞
14：10～14：40 ＜天装戦隊ゴセイジャーショー＞
14：40～17：00 ＜ダンスコンテスト、松竹芸能若手漫才 ダブルキング＞
17：40～18：10 ＜輪踊り 絆Ｂ＞
20：30～21：00 ＜ナイアガラ・手筒花火・木遣り・太鼓＞
18：10～18：40 ＜天装戦隊ゴセイジャーショー＞ メインステージ
18：40～20：30 ＜3Bキッズ、みんみんネット、おばた離宮院太鼓、木遣り（小俣町奉曳団）、みこし練り歩き、菓子まき（19：00頃）、ダンスコンテスト上位3チーム、ヒップホップダンス・レゲエ、ソーラン小町、絆Ａ、流舞3B、木遣り（小俣町奉曳団）＞ -
夏限定のお出迎え
2010/08/15こんにちわー お盆も終わりに近づき、残暑は残っていますが私の頭は夏真っ盛りの密告ブロガーでございます。
さて毎年の夏、旅荘 海の蝶は、夏限定のお出迎えが待っております。
ロビーに入りますと・・・
リーン リーン リーン リーン リーン
（注）風鈴ではございません
そうなんです 鈴虫なんです
お客様のお出迎えを大喜びするように、奏でてくれます
その写真がコチラ
本当に写真写りが悪く申し訳ございません
このようにいろいろな場所で皆様を歓迎しております（まだまだ他の場所にも待ち構えていますよ）
鈴虫を提供して頂ける方は、旅荘海の蝶をいつも自分の事の様に思って頂けるとても大切な方です
その大切な方の旅荘海への蝶の優しい思いを、お客様に、伝えられる事が出来ればというのが、従業員全員の気持ちでございます。
皆様のご来荘を心よりお待ちいたしております。
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池の浦さくらの郷 旅荘 海の蝶
〒519-0601 三重県伊勢市二見町松下１６９３
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秋の料理を紹介します。
2010/08/14お盆休みの真っ只中ですが、帰省でみんな集まると
親族や友人との旅行の計画などの旅先を探される方が
多いようで、よくお電話やメールで「秋からの料理内容は・・・？」と
ご質問を頂戴するようになってきました。
と、いうことで今回は秋のお料理の一部を
紹介させていただきます。
今回紹介させていただきますお料理は、伊勢海老お造りと
各所にみえる料理長の技がお楽しみいただける会席料理「伊勢の風」です。
季替り会席 伊勢の風 秋季（１０月から１２月）御献立
前 菜 旬の彩り盛込み
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造 り 伊勢海老姿造り（２人様に１匹盛り）
他 とれとれ鮮魚二種
温 菜 山陰松葉蟹と米麺 はりはり鍋仕立て
焼 物 三重伊賀豚西京漬け 鉄板焼き
油 物 茸と芋団子揚げだし
酢 物 三種レタスのサラダ
スモークサーモン チーズ
御食事 季節の釜飯
香 物 自家製
留 椀 清汁
契約茶園とっておきのほうじ茶
甘 味 デザート・旬果実
９月中旬に解禁を迎える伊勢志摩産の伊勢海老お造りをメインに
グループ旅館のある鳥取県から直送の山陰産松葉かになど
秋の味覚がいっぱいの会席料理となっております。
是非賞味クダサイ。
季替り会席「伊勢の風」が楽しめる宿泊プランはこちらをクリック！
次回は伊勢の風をグレードアップした「伊勢海老」「あわび」が
食せる贅沢な料理「志摩の恵み」を紹介させていただければ、と
思案中の”たけ”
がお届けシマシタ。
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池の浦さくらの郷 旅荘 海の蝶
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