伊勢志摩鳥羽 旅館 「旅荘 海の蝶」

お盆休みの真っ只中ですが、帰省でみんな集まると
親族や友人との旅行の計画などの旅先を探される方が
多いようで、よくお電話やメールで「秋からの料理内容は・・・？」と
ご質問を頂戴するようになってきました。
と、いうことで今回は秋のお料理の一部を
紹介させていただきます。
今回紹介させていただきますお料理は、伊勢海老お造りと
各所にみえる料理人の技がお楽しみいただける会席料理「伊勢の風」です。
季替り会席　伊勢の風　秋季（１０月から１２月）御献立例
先付　　コラーゲン一品
前菜　　旬菜色々
造里　　伊勢海老（２人様に１匹盛り）
　　　　　他　とれとれ鮮魚二種
名物　　参宮鍋
煮物　　かぶと煮
焼物　　和牛一口ステーキ
　　　　　揚茄子　タルタルソース
酢物　　鯛カルパッチョ
食事　　伊勢こしひかり釜飯
香物　　自家製三種
留椀　　伊勢海老あおさ汁
甘味　　手作りデザート
９月中旬に解禁を迎える伊勢志摩産の伊勢海老お造りをメインに
料理人の技が楽しめるかぶと煮など
味覚がいっぱいの会席料理となっております。
是非賞味クダサイ。
(⌒∇⌒)ﾉ””ﾏﾀﾈｰ!!
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池の浦さくらの郷　　旅荘　海の蝶
〒519-0601　三重県伊勢市二見町松下１６９３
【公式ＨＰ】　　http://www.uminochou.com
【TEL】0596-44-1050　【FAX】0596-42-1711
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